豚のシソ巻き

1. 大皿にラップをひき、豚肉（スライスorしゃぶしゃぶ用）を1枚、1枚、ラップの上に広げる
2. 豚肉にコショウを適量で振りかける（醤油で食べるので塩は振りかけなくてもOK？）
3. 豚肉にシソを乗せ、くるくると巻く。
   ※軽く巻く、きつきつに巻かない。
4. シソを巻いた豚肉全体に、小麦粉につける。
5. シソを巻いた豚肉全体に、溶き卵（生卵1個＆豆乳を適量）を全体につける
6. シソを巻いた豚肉全体に、パン粉をつける。残ったパン粉は適量を、出来上がった豚シソ巻きに降っておく。
7. 食べる時に油で揚げる（火加減は？？？、適度なところでパン粉のカスを油に落として温度を見てみる？）

The Long Goodbye